Marcha, marcha, queremos marcha, marcha, ......

TIEMBLA MADRAS !!!! (Obligatorio con disfraz)

jueves, 12 de junio de 2008

Incredible India 1ª Entrega

Hoy voy a contar, porque despues se me olvida, algunas de las cosas que he visto con mis propios ojos y aun asi sigo pensando que son increibles. Ahi van unas cuantas :

  • Construir los tacos para meter los tirafondos usando como materia prima un trozo de arbol, como herramienta un cepillo de carpintero y como tiempo toda una jornada.
  • Cortar el cesped que rodea el edificio donde trabajo con tijeras y sin doblar las rodillas.
  • Montar andamios de 8 y 10 plantas con trozos desiguales de bambu y atarlos con cuerda hecha de pelo de coco trenzado y retrenzado minuciosamiente a pie de obra.
  • Desatrancar una alcantarilla sumergiendose completamente dentro de ella (cabeza incluida) bajo un charco, negro como el carbon, producido por almacenamiento de aguas residuales.
  • Que te limpien los chanquetes en la pescaderia, quitandolos las escamas, las tripas y la cabeza (uno por uno hasta hacer el kilo)
  • 6 montados en la misma moto (y solo llevando puesto el casco el que conduce). Que para algo es la norma : "Prohibido conducir motos sin llevar casco"
  • Sufrir en silencio las "H....", pero no del picante o las especias sino de la cantidad de arroz que se ingiere.
  • Secuestrar el tio de las mudanzas porque todo se ha perdido y no quiere hacerse responsable, diciendo que mas se perdio en el Tsunami y que de que se queja uno. Hasta que le llaman para ir a una fiesta y entonces se acabo el problema.
  • Que la maid meta la ropa en la lavadora despues de plancharla porque piensa que es donde los espanoles guardan la ropa.

sábado, 7 de junio de 2008

La Diaspora veraniega



Ayer dimos jaque mate al colegio, hoy a Chennai.
Murthy, el chofer de Belen e Irina queda triste. Les pregunta si cuando vuelva puede seguir trabajando para ellas. Es habil e inteligente, como una rata blanca. Siempre tiene buenas palabras, siempre las mismas : "oqueoqueoque-ainoainoaino". Que quiere decir que esta listo para llevarnos donde queramos. Lo mismo da que le hablemos en ingles, frances o castellano. "OK, I Know".



Bueno, pues hicieron las maletas. Vino el chofer. Pasamos el atasco del Flyover del Aeropuerto y ya estamos dentro. Las colas son un deporte en practicas en el aeropuerto (en otros sitios no hay colas sino frentes de batalla). Aqui hay que hacer varias :

  • Para entrar en la terminal (previo control de billetes y pasaporte).
  • Para entrar en la zona de facturacion (previo control de billetes y pasaporte).
  • Para pasar las maletas por rayos equis (tras controlar que lo que metemos en las cintas son maletas y no bolsas ??).
  • Para facturar (previo control de billete y pasaporte)
  • Para pasar el control de pasaportes (previo control de billete, pasaporte, permiso de residencia y ficha de imigracaion). (Esta hoy es especialmente larga). Yo tenia la sensacion de que todo el aeropuerto estaba cantando "Paquito el chocolatero".
  • Para entrar en la zona de embarque y control de bolsos de mano (previo control de billete y pasaporte)
  • Para salir a los pasillos de embarque a los aviones (previo control de billete y pasaporte).
  • Para enrar en el gusano que te lleva al avion (previo control de billete y pasaporte).
  • Para pasar el punto 50% del gusano (previo control de bolsos, billete y pasaporte).
  • Para entrar en el avion (previo contrl de billete y pasaporte).
  • Para sentarte (previo control de numero de asiento en el billete)
Todos estan alli. Alberto (y familia y sus 3 indios que van a trabajar a Paris), Josep (y familia), Mi (y familia), Jacques (y familia), Frederic (y familia), ....

Ya los hemos colocado en direccion correcta hacia el avion y nos vamos.
Josep tiene que pasar por control de rayos a recoger los explosivos que no le han dejado pasar en la maleta. Y es que San Juan en Espana es algo importante y ese material en Chennai se vende bien y barato.

Salimos del aeropuerto, no sin antes otro control porque la norma es que una vez que entres en el aeropuero no puedes salir. Les damos papeles, pasaporte, permiso de residencia y unas explicaciones en espanol que acaban por convencer al tio de la metralleta que es mejor que nos deje salir porque se puede estar asi toda la noche.


Cerveza en el Zara, esperando el ultimo SMS y despegue.

El verano ha acabado y empieza la estacion del celibe que nos llevara sin duda a afirmar nuestras relaciones con los camareros de bares y restaurantes y a minimzar el tiempo que estamos en casa fuera de la cama.

Otra etapa. Otras sorpresas.

viernes, 6 de junio de 2008

Dalina y Jerome, se yendo ....

Despues de una semana agotadora Dalina preparo una fiesta de "hasta luego". Fiesta internacional como hace ella (Francia, Espana, Mexico, Corcega, Cataluna, Venezuela, Grecia, Portugal, Isla Mauricio, Italia, Republica independiente de La Cisterniga, ... y seguro que olvido a alguien).

Catering de importacion, bebidas de importacion, invitados de importacion, conversacion de importacion, idiomas de importacion, ... que nuestra vida es importada.


Realmente estamos en un puerto franco, como siempre que estas cosas suceden aca.

Todavia calor aunque soportable. Es la vispera de la diaspora. Todos se van, nos dejan a los bateadores, a los guerreros, se marchan las Brahmani.

Los ninos se marchan; le han dado jaque mate al colegio.

Cada uno cuenta su historia, cada uno echa sus risas. Celebramos el invierno. LLegara pronto.



A proposito, Dalina se ocupa de buscar casa (en estricto estandar europeo) a quien lo necesite. Solo tarda medio dia (no como en local que te ensenan de todo aunque no este ni en presupuesto ni en apetencias) y tienes tu vivienda, casa o piso. SI lees esto y estas pensando en trasladarte a Madras, contacta primero Dalina (es un seguro de hogar).

Manana es la Diaspora latina

Jaque mate al colegio

Hoy es Viernes, no viernes 13 sino viernes 6. 6 del 6. 6/6, es decir 1. Es decir inicio. Nosotros terminamos.

El colegio ha terminado. Es curioso pero no sabemos cual. Nuestros hijos terminan el colegio el mismo dia que los indios lo empiezan. Unos preparan maletas y banadores, los otros mochilas y cuadernos.
Unos han pasado el calor en casa (o en vacaciones) los otros en la escuela o en el patio.
Unos son indios, los otros no.
2 meses de decalaje a las vacaciones, 2 meses de decalaje a la vuelta de vacaciones. En total coinciden solo 6 meses. Medio ano de coincidencia. 6 meses de convivencia.

Quien son los raros ? Los indios no entienden como se puede soportar esas temperaturas en el cole. Los europeos no entienden como se puede dejar de ir a clase por Semana santa.

Los indios se esconden del calor, los nuestros le hacen frente.
Los indios se van, los nuestros vienen.

La vuelta esta prevista en Agosto, el primer lunes. Ya veremos como empezamos.
En el liceo frances de Valladolid no nos han querido dar el expediente de nuestra hija. Eso es una cosa seria. Solo se transmite entre entidades docentes de prestigio.

Hace 2 meses que lo enviaron (Y no tienen copia !!!!!) No lo puedo creer. No se fian del nosotros ? No se fian de los indios ? No se fian ?

Total que se ha perdido...... Y no hay copia...... Nuesrta hija no ha estudiado oficialmente (hasta que se encuentre el maldito expediente).

Que pasaria si la culpa fuera de otros. Exaltados criticariamos el modelo. Enervados ensalzariamos nuestras bondades; pero no, lo hemos perdido nosotros. Se puede criticar ?
No, es normal. Forma parte de la cotidiana sumision al sistema establecido. Nos guian. El hermano nos vigila.

No critiques !!!. Somos los buenos, los que ganan, los que saben !!!. Nuestras matematicas son las mejores y nuestro idioma y nuestra geografia. !!!. Dejemos a los indios las meriendas y las siestas.

Esas asignaturas las bordan...... (Y de paso ahorramos, y descansamos y nos despreocupamos y no lo pensamos). Pues si. Pues eso. Pues no estoy de acuerdo, pero de que vale ?

Entre tanto y esperando al expediente le he comprado a Irina una mesa de ajedrez y jugamos y practicamos y el expediente no llega y esperamos mas.
No son los mejores en matematicas, pero son los campeones del mundo de ajedrez.

Quizas nos ensenen algo !.

Manana otra partida, pasado no podra ser porque vuelven a occidente. A la madre tierra. Alli donde todo es perfecto.
Mientras tanto "take it easy", que me lo dice mi vecino y tiene razon.

domingo, 1 de junio de 2008

Los Ashrama

Hoy toca leccion de hinduismo.

Los 4 ashrama son las cuatro etapas en que se divide la vida de una persona y ques estan perfectamente definidos en el vivir de cada indio. Cada etapa se caracteriza por un comportamiento y una busqueda. Asi mismo cada etapa contempla una duraccion en anos de una persona que puede variar de unos a otros, siendo la primera etapa inamobible y que en los hombres se situa en la frontera de los 24 anos.

La primera etapa es la Brahmacharya, donde se busca el dharma o buenas acciones (por oposicon al karma). Es el aprendizaje, la vida celibe, la no cuestion de la existencia ni del futuro. En esta etapa se configuran las neuronas de lo que manana sera un buen hindu. Se aprende el metodo, la regla, la norma, el proceso, el protocolo, la tradiccion, se copia, se imita. En definitiva se inculca el modelo del que dificilmente se podra salir.

La segunda es el Grhiastha, donde uno tiene que casarse (porque es lo habitual), con quien digan los padres (porque es la regla), pagando una dote (que es lo que dice la tradiccion), tener 2 hijos maximo (porque lo dicta la norma del estado), trabajar duro, ir al templo, ... Se busca la riqueza, el dinero , el bienestar. Los hijos empiezan el Brahmacharya (inicio del circulo vital y sin fin).

La tercera es el Vanaprastha, donde ya los hijos acaban de empezar el Grhiastha y los nietos el Brahmacharya. Es la etapa de las pasiones, del Kama. Uno se aparta de los hijos y se vive hacia dentro. El dinero empieza a importar poco. Se comparte sabiduria y conocimientos.

La ultima es el Sannyasa o busqueda de la espiritualidad. Aqui el karma se impone y la fatalidad se instala. Es la renuncia total. En esta etapa es dificil ver vida marital. Cada uno sigue su camino (aunque se comparta techo).

Tras una larga reflexion creo que no hay ninguna diferencia con occidente. Es el comportamiento tal cual aunque no se sepa porque. No tenemos nombre para lo que se busca pero se busca lo mismo. La unica diferencia es que no tenemos tan claro el proceso, ni los nombres, ni nos hemos planteado nada de ello. Aqui lo tienen claro y educan a los hijos desde temprano en saber que la vida es ciclica. Ellos saben que se encarnaran (en que, dependiendo del Dharma que hayan consumido), nosotros no sabemos nada y finalmente el destino es el mismo.

sábado, 31 de mayo de 2008

La Paella de Patricia y Emilio

Con esta paella se acabo Mayo.

Queda una semana de clase y solo se habla de las vacaciones y de lo que cada uno piensa traer en la maleta a la vuelta (Jamones, latillas, vino, carne,.....).

Patricia y Emilio han invitado a un regimiento de expatriados a una paella en su casa. Casa con piscina (como tiene que ser porque eres expatriado). Con piscina para que los chavales disfruten y se refresquen.



Tortilla de patata, pulpo a la gallega, almejas a la marinera, paella, vino de la tierra, .....
No, que no estabamos en India en esta fiesta.



Nos queda mucho por aprender todavia. No dominamos la red de abastecimiento de materias primas culinarias. Es por eso que Patricia nos da el numero de telefono de su pescador particular, que pesca bajo pedido. Lo intentaremos en unas semanas (pulpo y almejas).

Emilio: La paella estaba de lujo. Patricia: El pulpo, la tortilla y las almejas estaban de PM.

jueves, 29 de mayo de 2008

Las manualidades de Irina

Esta entrada la tenia que haber publicado Irina pero ultimamente esta muy vaga porque solo piensa volver a Valladolid de vacaciones.
Pues eso, desde hace 1 mes y medio Irina va a clases de manualidades con su amiga Emma.

Las clases se imparten en un domicilio particular de Besant Nagar y ellas son las unicas 2 extranjeras.

Han hecho de todo: Pintura, ceramica, barro, papel, todo lo que se pueda imaginar.

Lo ultimo que les han ensenado es a cocinar (bocadillos) y a observar las buenas maneras en la mesa.

Sobre este ultimo punto creo que hay alguna diferencia con Europa porque les han esnsenado a tomar el cuchillo con la izquierda y el tenedor con la derecha !!!!. Pero algo es mejor que usar solo la derecha para comer, sin cubiertos y la izquierda solo para la gimnasia >;-) .

lunes, 26 de mayo de 2008

De compras en el Spencer Plaza

Hoy Spencer Plaza.

Es el centro comercial mas grande de Madras. Mas de 3000 tiendas (y minitiendas), segun dicen, en un edificio que se ha ido construyendo en fases. De forma inteligente estas fase se llaman Phae I, Phase II y Phase III. Cada fase se ha abierto por separado, siendo la ultima la fase 3.

Este edificio ocupa el lugar del antiguo Spencer. Centro comercial de mitad del siglo XIX (Spencer stores).
El centro comercial tiene 25.000 metros cuadrados. 2 plantas sotano de parking (mas parking si es necesario en plantas 4, 5 y 6).


Las grandes cadenas y las marcas mas importantes tienen una tienda en este centro (Landmark, Spencer Daily, Vivenks, .....).

Se encuentra de casi todo por no decir todo. Mu ultimo descubrimiento es que, aunque en todo Chennai es imposible de comprar la cosola Wii, existen tiendas que te venden sus juegos (en castellano) y a precios que te hacen desistir de machacar los P2P (Piratas del Caribe y Lara Croft por 1500 pesetas, y lo bueno es que funcionan y lo hacen bien).
Hasta hay un wine shop y food court en la 3ra planta.
Se regatea, se negocia y se compra.

Bel y Rebe han comprado pashminas y chashmirs a precios "fijos". Precios fijos porque las espanolas Patricia y Silvia y ahan ajustado la tarifa unica para cualquier expatriado.

La cesta de la compra

En Chennai existen multitud de tiendas donde se puede hacer la compra diaria (compra de supermercado sin excesos). Hay cadenas que estan en todos los barrios, Reliance Fresh, Spencer Daily, Nilgiris, Five Stars, ..... Estos minisupermercados tienen de todo lo que un indio necesita.

En cambio, el pescado, la carne, la ropa de diario, los pasteles, es mas complejo.
Hoy toca compras en las tiendas seleccionadas por los extranjeros, aunque hay muchos mas locales que extranjeros comprando.

El Pescado lo compramos en Victoria Fresh. Es una pescaderia en el ECR, que se nutre de pescado que viene de una piscifactoria (o vivero mejor dicho) que se llama de la misma forma y que a su vez se provee de los pescados y mariscos que traen los pescadores que viven en las chabolas de la playa. Las gambas es el producto estrella. Las hay small, midium, big y jumbo. Los precios oscilan entre las 180 rupias por kilo hasta las 300 de las big y mas de 500 las jumbo. El Black King Fish es el pescado estrella. No sabemos bien lo que es pero no tiene muy fuerte sabor y sirve tanto para marmitacos como para paellas o para salsas. Con los calamares tenemos problemas porque cuando no estan lejos estan profundos y cuando no, pues simplemente no estan; siempre hay una razon para no tenerlos y es que lo mas imporante es que a los indios no les gusta. Mi chofer, por ejemplo, no habia visto nunca un calamar.

En cuanto a la carne, despues de mucho buscar, Dalina (mejicogala) nos recomendo un sitio, el Royal Meat. Todo es congelado pero tiene muy buen sabor. Es raro encontrar un sitio igual porque tiene todo tipo de carne. En India la mayor parte de la gente es vegetariana (la carne ni se ve). Los pocos que comen carne es siempre Halal (ni cerdo ni vaca). El cerdo es casi exclusivamente comido por las castas mas desfavorecidas y la vaca es reverenciada, asi que es dificil comerte una (estas vienen de Bangalore, que supongo que tienen bula). Lo mejor los steaks de vaca. Estan que te mueres y los precios son my decentes. Esta tienda tiene te provee de un numero secreto al que llamas y te alegran las largas tardes del sabado (porqué será ???).
Tambien tienen pescado congelado aunque preferimos el fresco del otro lado. Un dia pregutamos por pulpo y tuvimos una gran sorpresa :
- Yes, sir.
- De que tamano lo quieren?
- De 2 kilos.
Semanas mas tarde llamé por lo del pulpo y me dijero que habian pescado de 1,900 gramos y de 2,100 pero no de 2 kilos...... Bueno, seguimos esperando desde hace meses por el pulpo a peso exacto ;-)

Las compras de ropa "a lo bestia" las hacemos en el Fast Fashion. Tienda del Besant Nagar que te ofrece colecciones europeas de saldo a precios mas que asequibles. (pantalones a 800 pesetas, camisas a 150 rupias o faldas a 1,5 euros).
Tiene aire acondicionado y el servico es bueno. Puedes encontrar lo que quiera, forma, color, tamaño, temporada, estilo, ....

Para los postres lo mejor es ir al Ecstasy. Local superultrahipermetamoderno que está regentado por un francés casado con una mejicana. Los postres son de lujo (mejor que los franceses). El Tiramisu es de hipnotizar a una vaca (aunque ellas ya lo estan por defecto) y los bombones no los he comido mejores.

Este local esta en los bajos de los cines Sathyam. Consejo : Echar una meada. Los banos del Ecstasy (despues de atravesar la cocina y otras dependencias) estan en los cines. Cada "bocal" de migmitar dispone de una television plana con enlace directo de la emisión de las salas del cine. Atención : Acordarse de por donde se ha entrado porque la puerta de entrada desde la pasteleria al cine es una pared falsa y la primera vez tienes que salir a la calle y volver a entrar para terminar de degustar tu Tiramisu (precios altos pero calidad máxima).


sábado, 24 de mayo de 2008

The Spanish Corner

Hoy Alberto (bueno, su senora) ha invitado a cenar a otras parejas espanolas en Chennai.

Emilio, Silvia, Jose y Patricia. Ellos trabajan en la higiene, nosotros en la informatica. Ellos tienen problemas con los recursos humanos, nosotros tambien.
Hemos comido chaminon al ajillo, empanada casera, pollo, tortilla de patata, .... y Vino de la Ribera.
Es interesante ver cuando hablas con otros extranjeros como no estas solo. Los misos problemas se encuentran. Piensas que estas solo que solo tu tienes esos problemas pero no es asi. Asi que al final de la noche la charla se transformo en terapia de grupo.
Que me perdone Froges por usar su comic para este caso pero no puedo explicarlo de otro modo.