La Paella de Patricia y Emilio

Con esta paella se acabo Mayo.

Queda una semana de clase y solo se habla de las vacaciones y de lo que cada uno piensa traer en la maleta a la vuelta (Jamones, latillas, vino, carne,.....).

Patricia y Emilio han invitado a un regimiento de expatriados a una paella en su casa. Casa con piscina (como tiene que ser porque eres expatriado). Con piscina para que los chavales disfruten y se refresquen.



Tortilla de patata, pulpo a la gallega, almejas a la marinera, paella, vino de la tierra, .....
No, que no estabamos en India en esta fiesta.



Nos queda mucho por aprender todavia. No dominamos la red de abastecimiento de materias primas culinarias. Es por eso que Patricia nos da el numero de telefono de su pescador particular, que pesca bajo pedido. Lo intentaremos en unas semanas (pulpo y almejas).

Emilio: La paella estaba de lujo. Patricia: El pulpo, la tortilla y las almejas estaban de PM.